الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المنتدى مغلق 







شاطر | 
 

 تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عيون المها
عضو مميز
عضو مميز


● أمنيتـيـﮯ : عراق
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 230
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● تقييمـيـﮯ : 17

مُساهمةموضوع: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   السبت مارس 24, 2012 10:50 am

تورتة عيد الأم كل سنه وماما طيبه




المقادير‏:
* 8‏ بيضات كبيرة.
* ‏2‏ كوب دقيق منخول.
* ‏2‏ كوب سكر بودرة.
* ‏1‏ باكو بيكنج بودر.
* ذرة ملح‏
* ملعقة صغيرة من عصير ليمون‏.

للتزيين:
* 3‏ أكواب كريم شانتيه.
* فواكه مشكلة‏.‏

طريقة التحضير:
* أولاً ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح‏.‏

*‏ ثم تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
* ثم يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
* ثم يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
*‏ ثم يخفق صفار البيض حتي يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
*‏ ثم يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
*‏ ثم يخفق بياض البيض جيداً حتي تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
* ثم يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتي يتجانس الخليط‏.‏
* ثم يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتي لا تهبط الكعكة‏.‏
* ثم عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتي لا تهبط‏.‏
* ثم تترك الكعكة حتي تهدأ ثم تقلب وتتر ك حتي تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
*‏ ثم تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
* ثم يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه
* ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
* وأخيراً توضع في الثلاجة لحين التقديم‏ وصحتين.
:face: :face: :face: :face: :face: :face: :face:

ودى كمان واحده تانيه يلا فرحو ست الحبايب



تورتة عيد الأم
المقادير :


•8‏ بيضات كبيرة
•ذرة ملح
•ملعقة صغيرة عصير ليمون
•2 ‏ كوب دقيق منخول‏
•2‏ كوب سكر بودرة‏
•1‏ بيكنج بودر
للتزيين ‏:

•3‏ أكواب كريم شانتيه
•فواكه مشكلة‏


طريقة التحضير والطهى :




•ينخل الدقيق مع البيكنج بودر وذرة الملح ‏.‏
•تدهن صينية مستديرة بالسمن وتبطن بالدقيق‏.‏
•يسخن الفرن على أن تكون درجة الحرارة متوسطة.
•يفصل صفار البيض عن البياض‏.‏
•يخفق صفار البيض حتى يغلظ قوامه ويضاف السكر بالتدريج ملعقة ملعقة مع الاستمرار في الخفق‏،‏ تضاف الفانيليا‏.‏
•يضاف خليط الدقيق ملعقة معلقة مع التقليب بمعلقة خشب بخفة‏.‏
•يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون رغوة ويجمد ويضاف عصير الليمون‏.‏
•يضاف بياض البيض إلي الخليط السابق ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس الخليط‏.‏
•يصب الخليط في الصينية المعدة ويخبز في فرن متوسط الحرارة مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل مرور نصف ساعة حتى لا تهبط الكعكة‏.‏
•عندما يتم النضج وتختبر تخرج من الفرن ولا توضع في تيار هوائي حتى لا تهبط‏.‏
•تترك الكعكة حتى تهدأ ثم تقلب وتترك حتى تبرد تماماً قبل أن تجمل‏.‏
•تشق الكعكة بسكين حاد نصفين يفرد كوب من الكريم شانتيه علي نصف الكعكة ويرص فوقه بعض الفواكه الطازجة‏.‏
•يوضع النصف الآخر من الكعكة فوق الكريم شانتيه ثم يغطي الوجه والجوانب بالكريم شانتيه وتجمل بالفواكه المنوعة‏.‏
•توضع في الثلاجة لحين التقديم‏.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڔٷځ ﻂﻒڵه
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : النصر لسوريا وتحريرها من الظالميين:(
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 624
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه

● تقييمـيـﮯ : 46

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   السبت مارس 24, 2012 11:36 am

يمممممميي
يم يم

روعه خيتي

طبعا قبل كل شي كل عام وجميع الامهآت بألف خير ...وطبعا نحنا بنحتفل مع امهآتنا كل يوم

تسلمي خيتي شكلها طيبه
ان شاء الله بجربها




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
عضو مميز
عضو مميز


● أمنيتـيـﮯ : عراق
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 230
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● تقييمـيـﮯ : 17

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   السبت مارس 24, 2012 1:17 pm

بارك الله فيكى

مروك اسعدنى

وكل عام وكل الاعضاء وامهاتهم بخير ويرحم كل ام ويدخلها جناته

شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥ ά м ά ή i ♥
Admin
Admin


● أمنيتـيـﮯ : توفني مسلماً وألحقني بالصالحين ♥
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 3866
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ :
● تقييمـيـﮯ : 274

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   السبت مارس 24, 2012 4:21 pm

يم يم يم بيجننوا

رج جربهم ان شاء الله عيد الأم فالسنه الجايه ههع


يسلمو غلاتو





صلــــوا على نبيــــــ ــــــــنــا 
 
 

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
عضو مميز
عضو مميز


● أمنيتـيـﮯ : عراق
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 230
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● تقييمـيـﮯ : 17

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   الأحد مارس 25, 2012 1:52 pm

بارك الله فيك
مروك اسعدنى


شكرا الك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تمثال التفاؤل
عضو ذهبى
عضو ذهبى


● أمنيتـيـﮯ : ادرس في ṨQṶ
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 1593
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ :
الأوسمه




● تقييمـيـﮯ : 128

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   الخميس مارس 29, 2012 9:57 pm

يم يم يم

روووعه

تسلمي حبوبه






تقُول كيف الحَآل ,؟ مدرٍي موآسًآهَ
...... وإلآ كذآ من بآب روتِين و حقُوق

علىَ العمُوم , بخير والحمدلله
...... مآإ غِير جيتِك ضآيق ورحت مخنُوق !






       
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عيون المها
عضو مميز
عضو مميز


● أمنيتـيـﮯ : عراق
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 230
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● تقييمـيـﮯ : 17

مُساهمةموضوع: رد: تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه   الجمعة مارس 30, 2012 4:51 pm

يسلموووو على التواجد الراااائع
يعطيك العافيه
مودتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تورتات 2012 لعيد الأم كل سنه وماما طيبه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ماذا سيحدث في عام 2012
» صور x صور 2012
» شركة Adidas تعلن كرة نهائي دوري أبطال أوروبا 2011 \ 2012
» اهداف مباراة ألمانيا و تركيا :: تصفيات الأمم الأوروبية 2012
» القيامة الصغرى 2012

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .•´الْعَالَم الْأُسَرِي `•. :: ||عَالِم الطَبِخً ~-
انتقل الى: