هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  







 

 مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت الغالي مقامها عالي
عضو فضى
عضو فضى
بنت الغالي مقامها عالي


● أمنيتـيـﮯ : ㋡ اللهم ارحم موتانا وموتا المسلمين الى جنات الخلد يا من رحلتم عنا ㋡
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 694
● بلديـﮯ : مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  3oman12
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ : مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  82dd146227c19ca
الأوسمه مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  8f9e63b8d65df29
● تقييمـيـﮯ : 50

مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Empty
مُساهمةموضوع: مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت    مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Emptyالأربعاء يونيو 12, 2013 8:30 am

عجينه بيتزا هت..



المقادير :



3 اكواب دقيق
كوب و ثلث ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
ملعقة وربع صغيرة ملح
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 ملعقة طعام دقيق ذرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة
2ملعقةصغيرة خميرة



الطريقة :



نخلط الماء و السكر و الملح وزيت الزيتون و السكر و الخميرة في وعاء متوسط الى ان تتفاعل الخميرة
و جميع المكونات الجافة مع بعض ونخلط الجميع ونعجن جيدا لمدة من 8- 10 دقائق الى ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها في مكان دافئ لمدة 45 دقيقة
ثم تستخدم بالمكونات المفضلة لديك
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة في كيس بلاستيكي ووضعها في الثلاجة لمدة يومين






المقادير :



كوب و ثلث ماء دافئ
ربع ملعقة صغيرة ملح
4 كوب دقيق
ثلث ملعقة صغيرة اوريجانو
ملعقة طعام سكر
مغلف خميرة صغير او ملعقة و صغيرة خميرة
ثلث ملعقة صغيرة ملح مخلوط بالثوم Garlic salt
2 ملعقة طعام زيت زيتون



الطريقة :



نخلط كوب من الدقيق مع بقية المكونات في العجانة الكهربائية لمدة دقيقة واحدة ثم نضيف بقية الدقيق بالتدريج ونستمر بالعجن الى أن لا تلتصق العجينة بوعاء العجن ونضعها في وعاء زجاجي مدهون وندهن بالزيت أعلى العجينة ونغطيها بكيس بلاستيكي ونضعها في الثلاجة لمدة مثلا من الليل الى الصباح ثم نضعها في الصينية وعليها المكونات المفضلة لديك وندخلها الفرن الى أن تنضج

هناك طريقة أخرى وهي بعد فرد العجينة وضعها في الصينية بدون مكونات عليها بعد التخمير ندخلها الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 350 ووضعها في الفريزر وعند الاستخدام نخرجها ونضع عليها المكونات بسرعة وندخلها الفرن الى أن تنضج واعتقد هذه هي الطريقة التي تجعلها مقرمشة ....





بيتزا الدجاج بالباربكيو صوص ...



المقادير :



صدور دجاج مقطعة شرائح
قليل من الدقيق
ملح وفلفل وقليل من البهارات للطعم
2 ملعقة طعام زيت زيتون
ملعقة طعام باربكيو صوص
ربع كوب صوص باربيكو
كوب جبنة موزاريلا
بصلة صغيرة حمراء مقطعة صغير
1 فلفل اخضر حلو مقطع
ملعقة طعام كزبرة خضراء مقطعة



الطريقة :



نحضر عجينة البيتزا حسب الطريقة المفضلة لديك يفضل استخدام نوع عجينة مقرمشة
نغمس الدجاج في الدقيق ونحمره في الزيت على نار متوسطة لمدة 6 دقائق ولا تتركي الدجاج ينضج اكثر من اللازم نترك قطع الدجاج تبرد ثم نقلب معها ملعقة الباربيكو صوص
نحضر العجينة ونفرد عليها الصوص بتساوي ثم نرش ثلاث ارباع كوب الجبنة ونوزع قطع الدجاج وعليها الفلفل والبصل وبقية الجبنة وندخلها الفرن الى ان تنضج ونرش الكزبرة على الوجه وتقطع وتقدم






توابل السلطة الايطالية ..



المقادير :



ملعقة طعام جزر مهروس
ملعقة طعام فلفل احمر مهروس
ثمن ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ثمن ملعقة صغيرة بصل بودرة
2 ملعقة صغيرة سكر مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف




الطريقة :



نأخذ قطعة صغيرة من القصدير ونضع عليها الجزر والفلفل وندخلها الفرن الى أن تجف وتتحمص ولا نتركها الى أن تصبح بنية اللون
نخلط جميع المكونات في وعاء صغير ونحتفظ بها في علبة بهارات جافة
لعمل الصوص نخلط ثلث كوب خل مع ثلاث ملاعق ماء و خليط البهارات مع ربع كوب زيت نخلط جيدا ونصبه على السلطة

واتمنى انكم تجربون طبخونها ع الاقل تحاولون ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Qween
عضو مميز
عضو مميز
Qween


● أمنيتـيـﮯ : مخرجة
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 291
● بلديـﮯ : مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  3oman12
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ : مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  B455e277c2fa453
الأوسمه مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  0d67307d287db99

مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  5beecfde46a7cfd
● تقييمـيـﮯ : 21

مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت    مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Emptyالأربعاء يونيو 12, 2013 4:29 pm

مشكوررررة خيتوو
جاي رمضان انشاء الله رح نجربها مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  1753682
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت الغالي مقامها عالي
عضو فضى
عضو فضى
بنت الغالي مقامها عالي


● أمنيتـيـﮯ : ㋡ اللهم ارحم موتانا وموتا المسلمين الى جنات الخلد يا من رحلتم عنا ㋡
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 694
● بلديـﮯ : مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  3oman12
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ : مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  82dd146227c19ca
الأوسمه مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  8f9e63b8d65df29
● تقييمـيـﮯ : 50

مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت    مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Emptyالخميس يونيو 13, 2013 10:37 am

لعفوووووووووووووووو ملووووكه ....

جربيها وعزميني ..هههههههههههههمقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  1714527732
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ŅёÞŖằŜ
عضو مميز
عضو مميز
ŅёÞŖằŜ


● أمنيتـيـﮯ : أفعل الخير متى أستطيع ..!
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 183
● بلديـﮯ : مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  3oman12
● جنسيـﮯ : ذكر
● تقييمـيـﮯ : 15

مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت    مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت  Emptyالثلاثاء يونيو 18, 2013 6:50 pm

شكرا جزيلا 
بس للأسف بعدني ما أطبخ ^ـ^


عسى يجي يوم ونستفيد منك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير عجينه وخلطات البيتزا هت
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مقادير لاحلى حلويات رومنسية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .•´الْعَالَم الْأُسَرِي `•. :: ||عَالِم الطَبِخً ~-
انتقل الى: