الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المنتدى مغلق 







شاطر | 
 

 اكلة هندية ((دجاج بالكاري))

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Qween
عضو مميز
عضو مميز


● أمنيتـيـﮯ : مخرجة
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 291
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ :
الأوسمه


● تقييمـيـﮯ : 21

مُساهمةموضوع: اكلة هندية ((دجاج بالكاري))   الجمعة مايو 10, 2013 10:23 am




دجاج بالكاري . . Chicken Curry




نصف كيلو دجاج منزوع الجلد

4 ملعقة كبيرة زيت

بصلتان مفرومتان ناعماً


فصان من الثوم المفروم ناعما


2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة


2 حبة قرنفل

2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما


عود قرفة


ثلاث أرباع كوب زبادى


بذور حبتي هال


ملعقة صغيرة بابريكا


نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حا

ر
نصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)


نصف ملعقة صغيرة كركم


نصف ملعقة صغيرة كمون


ملح


3 حبة بطاطا مقشورة و مقطعة مكعبات


4 حبة طماطم مقشورة و مفرومة


5 كوب ماء المغلي


أوراق من خصلتي كزبرة خضراء



- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر، اضيفي نصف البصل و الثوم و
الجنزبيل و بذور الهال و القرفة و القرنفل و بذور الشمار و قلبي حتى يتحمر البصل.


- اضيفي البابريكا و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و الكركم و واصلي
التقليب حتى يجري الزيت طليقا من خليط التوابل.

- صفي الزيت , اضيفي اللبن مع التحريك ثم اخلطي المزيج في الخلاط
حتى يصبح الخليط ناعما.

- اقلي بقية البصل في بقية الزيت حتى يتحمر ، اضيفي الدجاج

وواصلي التقليب لمدة 5 دقائق.

- اضيفي خليط التوابل المخلوطة، و البطاطا و البندورة، و نصف ملعقة صغيرة

من الملح، و الماء المغلي و اطهي الكل على نار خفيفة لحوالي ساعة واحدة ،
حتى ينضج اللحم و الخضار.

- اضيفي المزيد من الملح حسب الذوق و زينى الطبق بالكزبرة، و يقدم ..


اتمني ان الاكله تعجبكم
و بالهنا و العافيه علي قلبكم




   
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عضوعسول
عضو فعال
عضو فعال


● أمنيتـيـﮯ : الفردوس
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 119
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : ذكر
● مزاجـيـﮯ :
● تقييمـيـﮯ : 12

مُساهمةموضوع: رد: اكلة هندية ((دجاج بالكاري))   الخميس يوليو 04, 2013 12:48 pm

روووووووووووعة تسلم الايادى 
ننتظر جديدك




:ا&|: :ا&|: 
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ŜĥαĥĐ
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : التوفيق في كل شي
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 686
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ :
● تقييمـيـﮯ : 25

مُساهمةموضوع: رد: اكلة هندية ((دجاج بالكاري))   الأربعاء سبتمبر 04, 2013 3:18 pm

يم يم
شكله روووعه
يحتاجلنا نجرب




كلك ذووج كوينوو




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مشاعر مسافرة
عضو مشارك
عضو مشارك


● أمنيتـيـﮯ : أحقق ما في قلبي
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 36
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● تقييمـيـﮯ : 3

مُساهمةموضوع: رد: اكلة هندية ((دجاج بالكاري))   الخميس نوفمبر 07, 2013 3:54 pm

شكله روووعة 
انا ما ابي اجرب انتوا جيبولي من معكم 
انتوا طيبين وانا استاهل 




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*عمانيهـ بروح فلسطينيهـ*
عضو فعال
عضو فعال


● أمنيتـيـﮯ : النصــــ لأهــل فلسطيــن ياا رب ـــــر
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 126
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● تقييمـيـﮯ : 23

مُساهمةموضوع: رد: اكلة هندية ((دجاج بالكاري))   السبت نوفمبر 23, 2013 7:10 pm

يم ..الظاهر ان طعمهااا مره ناايس ..
اذا عملتيها طرشيلي منهاا ههههه 
تسلمي حبوبـــةة^^




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اكلة هندية ((دجاج بالكاري))
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .•´الْعَالَم الْأُسَرِي `•. :: ||عَالِم الطَبِخً ~-
انتقل الى: