الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المنتدى مغلق 







شاطر | 
 

 الــمــنــســف الأردنــي يــم يــم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عروس الجنة
عضو برونزى
عضو برونزى


● أمنيتـيـﮯ : الــجــنـــة يـــــــــــــارب
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 583
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه
● تقييمـيـﮯ : 19

مُساهمةموضوع: الــمــنــســف الأردنــي يــم يــم    الثلاثاء مارس 15, 2011 6:07 pm


المنســــــــــــــــف

أكلة أردنية طيبة كتير وطريقتها سهلــــــة



ملاحظة :
1-المقادير حسب عدد افراد العائلة
2-ويوضع المنسف بسدر كبير دائري
3- الرز لازم يكون رز مصري مش رز حبة طويلة
4- اللبن لازم يكون جميد ينقع قبل بفترة (ساعة)
ويخلط ع الخلاط ويفضل ان يخلط باللبن الرائب



خلينا نبدا

اولا : ننظف اللحمة بخل وملح , ونضعها بطنجرة مع ماء وورق غار وحب هيل
ونضعها على النار حتى تستوي
انا بالنسبة الي بحطها بطنجرة ضغط لمدة نص ساعة
وكل ما كانت اللحمة مستوية اكتر كلما كان المنسف اطيب




تانيا : ننقع الرز بعد النقع نصفي جيدا حتى يروح النشا منو
وبعدين نضعو بطنجرة ونحط عليه شوية عصف(كركم) ونضع فيها شوية زيت قلي ونضع عليه
ماء اكتر بقليل من مستوى الرز ونضعه ع النار


تالتا : عندما يغلي بنوطي الغاز لاقل درجة
ونتركه يستوي ع مهله


الرز بعد ما يستوي


بنحط اللبن بالخلاط وبنحط عليه ملعقة نشا وبنخلطو جيدا
بعدين بنحطه بطنجرة
وبنحط عليه ماء اللحمة بعد تصفيتها ونضعه ع الغاز
مع ملح ومع التحريك المستمر
(في حال عدم التحريك يفرط اللبن)


بعد ان يغلي اللبن بنحط عليه اللحمة وبنوطي ع الغاز
وبنتركه قليلا


نضع خبز شراك في سدر التقديم
تم نضع عليه الرز بشكل مرتب ودائري


نقوم بوضع اللحمة في منتصف السدر ونضع عليها اللوز المقلي
ونرش عليها بقدونس مفروم وبنصب عليه اللبن


[color=blue]وصحتيـــــــ
ـن وعافية..[/color
]




رَبّي . . إآنّي بعَظَمتِڪَ أآحَتاجُڪ دَوماً ، فَآإبعًدنـي عَمَا يُتعبني !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥ ά м ά ή i ♥
Admin
Admin


● أمنيتـيـﮯ : توفني مسلماً وألحقني بالصالحين ♥
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 3866
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ :
● تقييمـيـﮯ : 274

مُساهمةموضوع: رد: الــمــنــســف الأردنــي يــم يــم    الثلاثاء مارس 15, 2011 6:10 pm

يسلمووووووووووووو خيتووو ر ااح اعملهااا
:مرسي: :182:





صلــــوا على نبيــــــ ــــــــنــا 
 
 

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عروس الجنة
عضو برونزى
عضو برونزى


● أمنيتـيـﮯ : الــجــنـــة يـــــــــــــارب
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 583
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه
● تقييمـيـﮯ : 19

مُساهمةموضوع: رد: الــمــنــســف الأردنــي يــم يــم    الأربعاء مارس 16, 2011 11:17 am

الله يسلمك

صحة وعافية
دمت...




رَبّي . . إآنّي بعَظَمتِڪَ أآحَتاجُڪ دَوماً ، فَآإبعًدنـي عَمَا يُتعبني !
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ديدي
عضو فعال
عضو فعال


● أمنيتـيـﮯ : اوصل الي القمة المستقبل
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 112
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه




● تقييمـيـﮯ : 2

مُساهمةموضوع: رد: الــمــنــســف الأردنــي يــم يــم    السبت يوليو 09, 2011 7:19 pm

مررررررررررررة حلوة
يم يم
هههههههههههههههه




juhina
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الــمــنــســف الأردنــي يــم يــم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .•´الْعَالَم الْأُسَرِي `•. :: ||عَالِم الطَبِخً ~-
انتقل الى: