الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المنتدى مغلق 







شاطر | 
 

 طريقه الفتوش يم يم يميي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ڔٷځ ﻂﻒڵه
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : النصر لسوريا وتحريرها من الظالميين:(
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 624
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه

● تقييمـيـﮯ : 46

مُساهمةموضوع: طريقه الفتوش يم يم يميي    الجمعة أكتوبر 28, 2011 9:24 am

المقادير :

حبة خيار مقطعة وسط

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم وسط

حوالي 6 أوراق نعنع مفرومة وسط

حبة بندورة مفرومة وسط

حوالي 10 أوراق بقلة خضراء
( هذا اسمها اللبناني اسمها بالخليج على ما أعتقد رجلة)

حوالي 3 أوراق خس مفرومة وسط

فجل أحمر حوالي 4 مقطعة وسط

نصف حبة الى حبة فليفلة خضراء مقطعة وسط

نصف جزرة مفرومة ناعما

بصلة صغيرة مقطعة وسط أو حجم صغير

خبز لبناني مقطع مكعبات و مقلي بالزيت

و ينشف بورق النشاف أو محمص بالفرن


الصلصة للمقادير أعلاه :

عصير نصف حبة ليمون

حوالي نصف فنجان قهوة خل

2 ملعقة كبيرة رب الرمان (حاولي أن لآ تستغني عنه في الفتوش)

حوالي نصف فنجان زيت زيتون

ملح + رشة فلفل أسود + رشة فلفل أحمر حار و حلو + رشة سماق

حص ثوم صغير مدقوق ناعم (يمكن الأستغناء عنه)

الطريقة :

يقلى الخبز أو يحمص و يوضع جانبا حتى يبرد

تفرم الخضروات

بالنسبة للبندورة أنا أحب فرمها في الفتوش مباشرة فوق باقي

الخضروات في الوعاء نفسه بدلا من استعمال خشبة التقطيع

و هكذا عصارتها تمتزج مع الخضروات

بالنسبة للبقدونس و النعنع و البقلة و البصل أحب فرمهم آ خر شيء

تحضر الصلصة

فقط عند التقديم تخلط الخضروات ببعضها

و تضاف الصلصة و تخلط بنعومة مع الخضروات حتى تفضل نضرة

و لا تذبل و بعدها يضاف الخبز اما يخلط مع باقي المكونات

أو يوضع على سطح وعاء التقديم

و يمكن اضافة رشة نعنع يابس

ملاحظة : الريحان و الكزبرة الخضراء غير مستاغة في

الفتوش على الطريقة اللبنانية

والف صحة و هناء




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♥ ά м ά ή i ♥
Admin
Admin


● أمنيتـيـﮯ : توفني مسلماً وألحقني بالصالحين ♥
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 3866
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
● مزاجـيـﮯ :
● تقييمـيـﮯ : 274

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الفتوش يم يم يميي    الجمعة أكتوبر 28, 2011 3:41 pm

يم يم شكله لذيذ كثييير

يسلمو خيتوو كلك ذووووووووووق





صلــــوا على نبيــــــ ــــــــنــا 
 
 

 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڔٷځ ﻂﻒڵه
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : النصر لسوريا وتحريرها من الظالميين:(
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 624
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه

● تقييمـيـﮯ : 46

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الفتوش يم يم يميي    الجمعة أكتوبر 28, 2011 8:40 pm

ممممممممممممممممممم الع"ــــفو اموونتي

الذوق ذوقك يالغلا:)

أسعدني مرورك




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ﭠﺣﮃۆﮑ ﯾﺂ ﻗ̮ـ̃ﻟﺑي
عضو ذهبى
عضو ذهبى


● أمنيتـيـﮯ : .~.
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 1380
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه



● تقييمـيـﮯ : 60

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الفتوش يم يم يميي    الخميس نوفمبر 17, 2011 2:28 pm

يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڔٷځ ﻂﻒڵه
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : النصر لسوريا وتحريرها من الظالميين:(
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 624
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه

● تقييمـيـﮯ : 46

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الفتوش يم يم يميي    الإثنين نوفمبر 21, 2011 9:11 pm

الع"فو ولو....




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ﮔﻤـﺎﮐــﺎ彡
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : .... ^^ ....
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 925
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : ذكر
الأوسمه





● تقييمـيـﮯ : 89

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الفتوش يم يم يميي    السبت نوفمبر 26, 2011 10:41 pm

يسلمووووو
من وصفه لذيذ
شكرا أليك







~ انتضـــركم فـــــي مدووونتـــي ~
<< ابتســـــــــم وبداخلـــي ألف دمعــــــــه >>
http://wishlistworld.ahlamontada.com/t610p100-topic#12368
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڔٷځ ﻂﻒڵه
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : النصر لسوريا وتحريرها من الظالميين:(
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 624
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه

● تقييمـيـﮯ : 46

مُساهمةموضوع: رد: طريقه الفتوش يم يم يميي    الإثنين نوفمبر 28, 2011 3:50 pm

ربي يسلمك

العفو تورت الموضوع




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه الفتوش يم يم يميي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .•´الْعَالَم الْأُسَرِي `•. :: ||عَالِم الطَبِخً ~-
انتقل الى: