الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
المنتدى مغلق 







شاطر | 
 

 {{{ محشي ورق العنب }}}

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ڔٷځ ﻂﻒڵه
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : النصر لسوريا وتحريرها من الظالميين:(
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 624
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه

● تقييمـيـﮯ : 46

مُساهمةموضوع: {{{ محشي ورق العنب }}}    الجمعة أكتوبر 28, 2011 9:26 am


المقادير

2 كوب أرز قصير الحبة وايت صن

1برطمان ورق عنب محفوظ لحم مفروم

4 ملعقة كبيرة زيت

1 حبة متوسطة بصلة مفرومة

4 ملعقة كبيرة بقدونس مفورم

2 ملعقة كبيرة نعناع مفورم 2

حبة متوسطة طماطم مكعبات صغيرة

1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

2 ملعقة صغيرة ملح 3 فصوص ثم مهروس

1/4 كوب معجون طماطم

1/4 كوب عصير ليمون

1/4 1 كوب ماء مغلي.

الطريقة

اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات
وانقعيه في ماء دافئ

مملح 15- 20 دقيقة وصفيه ثم اطبخي اللحم
مع نصف مقدار الزيت

اضيفي البصل واطبخي بضع دقائق

دعيه جانباً إلى أن يبرد
اضيفي الأرز والبقدونس والنعناع والطماطم
والفلفل والبهارات وملعقة صغيرة من الملح

ثم احشي ورق العنب بخليط الأرز واللحم
ورصيه طبقتين أو ثلاثة في قدر متوسط الحجم
ضعي علي سطح ورق العنب طبق ثقيل.

امزجي بقية المقادير مع بقية الملح والزيت
ثم صبيه فوق ورق العنب

دعي ورق العنب يغلي ثم غطيه بإحكام واتركيه
على نار هادئة 45-50 دقيقة

إلى أن ينضج قدميه بجانب الزبادي

وبالهناء والشفاء ...




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ﭠﺣﮃۆﮑ ﯾﺂ ﻗ̮ـ̃ﻟﺑي
عضو ذهبى
عضو ذهبى


● أمنيتـيـﮯ : .~.
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 1380
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه



● تقييمـيـﮯ : 60

مُساهمةموضوع: رد: {{{ محشي ورق العنب }}}    الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 2:43 pm

يسلموا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دبلوماسيه
عضو برونزى
عضو برونزى


● أمنيتـيـﮯ : ربي ارزقني بنسبه لا اعلم من اين تاتي فان وجهي ليس وجه مذاكره
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 445
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه


● تقييمـيـﮯ : 12

مُساهمةموضوع: رد: {{{ محشي ورق العنب }}}    الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 6:35 pm

مشكووووره اختي

يسلموو ايدياتك؟؟؟




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ڔٷځ ﻂﻒڵه
عضو فضى
عضو فضى


● أمنيتـيـﮯ : النصر لسوريا وتحريرها من الظالميين:(
● ع’ـدد مساآهماتيـﮯ : 624
● بلديـﮯ :
● جنسيـﮯ : انثى
الأوسمه

● تقييمـيـﮯ : 46

مُساهمةموضوع: رد: {{{ محشي ورق العنب }}}    الثلاثاء نوفمبر 08, 2011 6:40 pm

العفو حبيباتي نورتو موضوعي بمروركم العطر





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
{{{ محشي ورق العنب }}}
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: .•´الْعَالَم الْأُسَرِي `•. :: ||عَالِم الطَبِخً ~-
انتقل الى: